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Uliveto "Torre di Maio"

Uliveto “Torre di Maio”

L’azienda agricola di Francesco Caracci è impegnata principalmente nella tradizionale coltivazione degli ulivi di famiglia : circa 10 ettari di uliveti della varietà “Nocellara del Belice e Biancolilla” situati nel cuore della Valle del Belice e divisi in piccoli appezzamenti in diverse contrade del comune di Partanna. Tra questi l’uliveto “Torre di Maio”, che prende il nome dalla contrada nella quale è ubicato, è il più esteso ed è formato da più di 1000 piante dell’età approssimativa di 80 anni.uliveto
Le pratiche colturali si tramandano da diverse generazioni ma oggi con l’ausilio della meccanizzazione, hanno subito notevoli miglioramenti tutti a vantaggio della qualità del prodotto finale: l’Olio extravergine di oliva “Torre di Maio”, oro verde della sicilia Occidentale.